KOLEJ YAYASAN BELIA MALAYSIA
MALAYSIAN YOUTH FOUNDATION COLLEGE
(MIND-CMC TRAINING & CONSULTANCY SDN BHD)
(479311-P)

KURSUS PENGENDALIAN MAKANAN

PENGENALAN 

Kementerian Kesihatan Malaysia telah melaksanakan peraturan iaitu setiap pengendali dan pemunya premis makanan di Malaysia dimestikan mengikuti Kursus Pengendalian Makanan. Oleh yang demikian, Kolej Yayasan Belia Malaysia (KYBM) adalah dengan ini mempelawa anda untuk menyertai kursus ini di kampus induknya di Kompleks Semai Bakti, Jalan Haji Abu Bakar, Padang Lalang, 25200 Kuantan, Pahang.

  OBJEKTIF

              Mendedahkan peserta tentang aspek kebersihan diri dan beberapa ciri penting dalam penyediaan makanan yang selamat disamping memberi maklumat sebab berlakunya keracunan makanan yang mengaitkan factor kimia dan semulajadi serta melahirkan seorang pengendali makanan yang berpengetahuan dan berketrampilan.

KANDUNGAN KURSUS

Kursus akan bermula mulai jam 8.45 pagi hingga 4.30 petang.

  Ø       Pencemaran Makanan – oleh kuman, bahan kimia dan lain-lain.
Ø       Keracunan Makanan – isu semasa, kesan, tanda-tanda dan punca.
Ø       Sistem Kawalan & Pencegahan – kepentingan suhu, peti sejuk dan 
      pemanas makanan.
Ø       Amalan Kebersihan Diri – amalan yang baik, tabiat buruk,kepentingan 
      dan risiko.
Ø       Kebersihan Alatan & Perkakas Dalam Penyediaan Makanan.
Ø       Penyediaan, Pengendalian dan Penyimpanan Makanan – cara-cara 
      yang betul.
Ø       Pengurusan Kebersihan Kawasan Premis Makanan.
Ø       Etika Kerja dan Perundangan – Akta dan Peraturan Makanan, 
      Undang-undang Kecil Pihak Berkuasa Tempatan. 

PERLAKSANAAN KURSUS  

Kursus hanya akan dijalankan setelah peserta mencukupi korum seramai 30 orang bagi setiap tarikh yang ditetapkan di atas. Oleh yang demikian, pihak KYBM adalah berhak untuk menunda kursus ke satu tarikh lain jika bilangan peserta tidak mencukupi.

SIAPA YANG PATUT HADIR

Semua yang terlibat secara langsung atau tidak langsung samada tuan punya atau pengendali-pengendali makanan di Restoran, Hotel / Resort, Kantin Kilang dan Sekolah,  Kilang Pemprosesan Makanan dan Penjaja-penjaja di seluruh Malaysia.

  PENGANUGERAHAN SIJIL

 Peserta akan dianugerahkan Sijil yang diiktiraf oleh Kementerian Kesihatan Malaysia, dan sijil ini adalah sah digunakan untuk tempoh 3 tahun.

  BAYARAN KURSUS

  RM 100.00 (Ringgit Malaysia: Satu Ratus Sahaja), termasuk :

   
  PERMOHONAN KURSUS

Pengesahan dan Pembayaran bolehlah dibuat dengan mengirim Borang Permohonan (sila tekan di sini untuk mendapatkan Borang Permohonan - 'save' di dalam komputer anda dan 'print') bersama P.O / M.O / Cek Berpalang atas nama

MIND-CMC Training & Consultancy Sdn Bhd. dan dihantar ke pejabat kami di alamat:

 Bahagian Kursus Pengendalian Makanan
            Kolej Yayasan Belia Malaysia
            Kompleks Semai Bakti, Jalan Haji Abu Bakar,
            Padang Lalang, 25200 Kuantan, Pahang.

Makluman
Gambar di dalam setiap halaman ini (jika ada) boleh diperbesarkan dengan menekan gambar berkenaan. 
Setelah selesai boleh kembali ke halaman ini dengan menekan 'back'.